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プロがこだわるお鍋!熱伝導が良く厚さも均一!キングポット
  シリーズ。50年もの間変わらずプロの料理人に愛用されている
  スタンダードシリーズです。
材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、
  『A1100P』を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が
  発揮されています。
高純度のアルミ材に特殊加工を施し、均一な肉厚を保っています
  ので火回りが一定でムダがありません。
十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、
  長時間の煮炊きにも耐えられます。
フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げら
  れており、機能性と耐久性が高められています。
プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を
  頂いております。
IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可

他のキングポットシリーズ!

【商品仕様】
●サイズ/約内径φ540×深さ370mm、板厚4.0mm
●容量/約80.0L
●材質/アルミニウム
●日本製
※IH電磁調理器使用不可・オーブン使用可
※大型商品のため、配達できない地域もございますので、
  状況によってはキャンセルさせていただく場合もございます
  のでご了承ください。
※メーカーに在庫がある場合は4営業日以内に発送させて
  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
  お急ぎの場合はお問い合わせください。
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リキュール

カルアミルクだけじゃない!美味しいお酒【カルーア】とは?カクテルレシピまとめ

コーヒーリキュールの中で圧倒的シェアを誇るトップブランド【カルーア】。 居酒屋やダイニングバーでも、カルーアは飲みやすくて美味しいお酒として大人気です。 カルーアを使ったカクテルは、カルアミルクが一般的ですが、他にも色々なカクテルレシピがあるので紹介していきたいと思います。   KAHLUA(カルーア)の歴史 カルーアはコーヒーが原料のお酒です。 使用しているコーヒー豆はどこのものか? 由来は? どのようにして普及してきたのか?など、ざっくりと解説していきます。 カルーアのふるさと カルーアは、 ...

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【 送料無料 】 プロシード3 深型両手鍋 24cm 【 業務用 ・ 鍋 】【プロシード/ステンレス/IH/200V ih対応/ 直火 もOK】【日本製/ステンレス・アルミグラッド/IH 200V対応】【業務用厨房器具/調理器具/調理用品/プロ用】【両手鍋/深型/丈夫】
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銘柄

ウィングクロス×ブラックCZ・シルバーペンダント 【1点】trend_okrjs

お酒が好きな方、ジンが好きな方は、この銘柄は知っていると思います。 【ゴードン ジン】 ジン&トニックの発祥ともいわれているこのゴードンは、色々なバーで、カクテルのベースとして使用されています。 通常黄色のラベルですが、今回は、グリーンのラベルのゴードンを入手したので紹介したいと思います。 なぜ色が違うのか?度数は?どんな味なのか?通常のゴードンとはどう違うのでしょうか? 通常のゴードン↓ リンク   ゴードンジン グリーン ゴードン ジン グリーンはなぜ緑色? グリーンは、19世紀からイギリス ...

出刃 150mm 【出刃包丁】【送料無料】 藤寅作DPコバルト合金鋼2層複合 出刃 150mm FU-635【業務用/家庭用/包丁/庖丁/和包丁/オールステンレス和包丁/家庭用お料理包丁/家庭用包丁/料理包丁/厨房道具/魚をさばく/魚をおろす/骨を切る/厨房用品/キッチン】

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お酒を飲むとき、ほとんどの人がグラスに注いで飲みますよね。 ワイングラスやロックグラス・カクテルグラスなど色々な種類があります。 値段も安いものから高いものまであり、100均にも薄い飲み口のグラスが店頭に並ぶようになりました。 今回は、安いものと高いものとで、何が違うのか? 材質の違いで何が変わってくるのか解説していきます。   グラスの種類 グラスは大きく分けて2種類。 ソーダグラス クリスタルグラス この2種類の違いは大きく、耐久性・味・質感など全く別物です。 ソーダグラス(ソーダ石灰グラス ...

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【揚げ鍋 ih対応 日本製 ステンレス】IH対応 ステンレス製 揚鍋 30cm 5.5L【新潟県/燕三条/天ぷら鍋/てんぷら鍋/揚げ物鍋/業務用鍋/両手鍋/業務用/家庭用/プロ用/厨房道具/厨房用品/調理器具/キッチン用品/ih 対応/ih 200V対応/オール熱源対応/AG】

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竹鶴ピュアモルト

終売になり、また新たにリニューアルするという話題の「竹鶴ピュアモルト」。 ニッカウヰスキーの主力製品で、現在は高値で取引されています。 そんな竹鶴について、そもそもピュアモルトとは何か?どんなウィスキーなのか? 解説したいと思います。   竹鶴ピュアモルトを解説 「モルトの深いコクと味わい」「やわらかな飲みやすさ」 この2つの魅力を併せ持っているのが竹鶴です。 ピュアモルトとはどういう意味? ピュアモルトとは・・・モルト100%のウィスキーのことです。 シングルモルトと違うのは、複数の蒸留所のモ ...

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コラム

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最近巷を騒がせた、竹鶴終売のニュース。 竹鶴17年や21年だけでなく、ノンエイジ(年数表記なし)のものも原酒不足となりました。 そんな中、竹鶴ファンに朗報です。   竹鶴ピュアモルトが、ラベルが一新、味も変わりリニューアルするそう。(発表) しかし、こちらは数量限定とのこと。 どんな風に変わったのか、気になる味や値段など、ニュースリリースをもとに紹介します。 それに加えて、終売後の現行竹鶴ピュアモルトの値段などの最新動向もお伝えします。 アサヒ公式リリースHPはこちら→ &n ...

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【丸底鍋 銅 日本製 燕三条製 送料無料】銅製 ボーズ鍋 27cm 6.0L【6L/坊主鍋/新潟県/業務用/家庭用/銅製品/銅製鍋/銅鍋/熱伝導性/銅イオン/抗菌/プロ用/調理/厨房用品/調理器具/厨房用品/ジャム/飴/餡子/あんこ/餡/キャラメル/カスタードクリーム/お菓子作りに】

【送料無料】Dカラー・VVS2・EX Pt0.3ct ダイヤエタニティリング (鑑定書付き) 13号

に、新しい焼酎が発売されました。 その名も【The SG Shochu】。 今までの焼酎とどこが違うの? 何がすごいのか? そういったところを、解説をまじえて紹介していきたいと思います。   The SG Shochuとは SG Gloupという、国内外でバーを中心とした飲食店の企画、運営、開発などを行う組織が監修した焼酎ブランドです。 焼酎は、個性的なフレーバーが強すぎたり、アルコール度数が25度前後のため、バーでカクテルとして使用するには難しいお酒です。 その焼酎を、バー ...

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カクテルを飲むとき、このお酒は何度くらいなんだろう? と、気になったことはありませんか?   BARに行くと、お任せでカクテルをつくってもらう人もいれば、好きなカクテルがありそれを頼む人もいると思います。 ロングのカクテル→度数が低い ショートのカクテル→度数が高い こんなイメージの方が多いと思います。 ※ロングのカクテル・・・炭酸やジュースで割られていることが多く、長い時間かけて楽しむカクテル。 ショートのカクテル・・・逆三角形の小さめのグラスで提供されることが多く、短時間で楽しむカクテル。 ...

注ぎやすい鍋 & 鍋 セット 日本製 IH対応 燕三条製桜吟 キッチンツール 6点セット【新潟県/燕市/200V/IH対応/IH電磁調理器対応/そそぎやすい鍋/片手鍋/両手鍋/パスタポット/お玉/トング/ステンレス製/おしゃれ/シンプル/記念日/誕生日/プレゼント/ギフト/燕人の匠】

【鉄製 餃子鍋 極厚 】鉄製 餃子鍋 36cm(板厚6.0mm)【日本製/燕/三条/業務用/家庭用/鉄鍋/鉄板/鉄/qe/ぎょうざ鍋/ギョーザ鍋/フライパン/鉄なべ餃子/調理器具/キッチン用品/厨房用品/厨房器具/両手鍋/餃子に/ステーキにも/すき焼きにも/外はパリッ【あす楽対応】

コラム

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ウィスキーやカクテルなど、お酒の味も大事ですが、それを注ぐグラスにもこだわりたいものです。 あまり意識することはないと思いますが、グラスによってお酒の味も変わります。 グラスを選ぶ際、何を基準に選べばいいでしょうか? 価格 材質 形状 ブランド などが挙げられると思います。   今回はブランドに焦点を当てていきたいと思います。 どんなブランドがあるのか、それぞれの特徴を国別に簡単にまとめました。   フランス ブランド①Baccarat(バカラ) グラスのブランドで高級かつ有名なので、 ...

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コラム

【人気ブランデー5種比較】約3000~4000円代のコニャックを飲み比べた

「あまり高いお金を出してブランデーを買えない。」 「約1000円代などの安すぎるブランデーは、アルコール臭が強すぎて美味しくない。」 「けどブランデーは好きだし飲みたい。」   そんな方のために、約3000円~4000円前後のブランデーの、銘柄別の特徴・味の違いをまとめました。 その価格帯のブランデーは、オーセンティックなバーでは、よくカクテルのベースに用いられるようなブランデーです。   ブランデーの等級(ランク) ブランデーは、VS/VO/VSOP/XOなど、熟成年数によってランク ...

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居酒屋やダイニングバーでもたまに見かけるこのお酒。 白いボトルに南国の島のラベルが印象的で、見たことがある人も多いのではないでしょうか? ココナッツ風味のこのリキュールは、トロピカルカクテルによく使用され、独特の甘みがあります。 このマリブというお酒について、どんなお酒なのか?製法やカクテルレシピなど、詳しく解説していきます。   マリブとは ココナッツ風味をもったエキゾティックなリキュールです。 カリブ海のラムがベースで、甘みが強いがしつこすぎないのが特徴で、アメリカやヨーロッパのみならず、日 ...

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  • 自己紹介

オーセンティックバーに就職→突然バーが閉業→ブログ開始→次のバーで働く お酒をこよなく愛する「現役バーテンダー」です。 趣味カクテル、特技カクテル。 カクテルを中心に、ウィスキーなど洋酒が大好きです。

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カルアミルクだけじゃない!美味しいお酒【カルーア】とは?カクテルレシピまとめ

コーヒーリキュールの中で圧倒的シェアを誇るトップブランド【カルーア】。 居酒屋やダイニングバーでも、カルーアは飲みやすくて美味しいお酒として大人気です。 カルーアを使ったカクテルは、カルアミルクが一般的ですが、他にも色々なカクテルレシピがあるので紹介していきたいと思います。   KAHLUA(カルーア)の歴史 カルーアはコーヒーが原料のお酒です。 使用しているコーヒー豆はどこのものか? 由来は? どのようにして普及してきたのか?など、ざっくりと解説していきます。 カルーアのふるさと カルーアは、 ...

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お酒が好きな方、ジンが好きな方は、この銘柄は知っていると思います。 【ゴードン ジン】 ジン&トニックの発祥ともいわれているこのゴードンは、色々なバーで、カクテルのベースとして使用されています。 通常黄色のラベルですが、今回は、グリーンのラベルのゴードンを入手したので紹介したいと思います。 なぜ色が違うのか?度数は?どんな味なのか?通常のゴードンとはどう違うのでしょうか? 通常のゴードン↓ リンク   ゴードンジン グリーン ゴードン ジン グリーンはなぜ緑色? グリーンは、19世紀からイギリス ...

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【目からうろこ】100円のグラスと1万円のグラスの違い

お酒を飲むとき、ほとんどの人がグラスに注いで飲みますよね。 ワイングラスやロックグラス・カクテルグラスなど色々な種類があります。 値段も安いものから高いものまであり、100均にも薄い飲み口のグラスが店頭に並ぶようになりました。 今回は、安いものと高いものとで、何が違うのか? 材質の違いで何が変わってくるのか解説していきます。   グラスの種類 グラスは大きく分けて2種類。 ソーダグラス クリスタルグラス この2種類の違いは大きく、耐久性・味・質感など全く別物です。 ソーダグラス(ソーダ石灰グラス ...

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竹鶴ピュアモルト

終売になり、また新たにリニューアルするという話題の「竹鶴ピュアモルト」。 ニッカウヰスキーの主力製品で、現在は高値で取引されています。 そんな竹鶴について、そもそもピュアモルトとは何か?どんなウィスキーなのか? 解説したいと思います。   竹鶴ピュアモルトを解説 「モルトの深いコクと味わい」「やわらかな飲みやすさ」 この2つの魅力を併せ持っているのが竹鶴です。 ピュアモルトとはどういう意味? ピュアモルトとは・・・モルト100%のウィスキーのことです。 シングルモルトと違うのは、複数の蒸留所のモ ...

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最近巷を騒がせた、竹鶴終売のニュース。 竹鶴17年や21年だけでなく、ノンエイジ(年数表記なし)のものも原酒不足となりました。 そんな中、竹鶴ファンに朗報です。   竹鶴ピュアモルトが、ラベルが一新、味も変わりリニューアルするそう。(発表) しかし、こちらは数量限定とのこと。 どんな風に変わったのか、気になる味や値段など、ニュースリリースをもとに紹介します。 それに加えて、終売後の現行竹鶴ピュアモルトの値段などの最新動向もお伝えします。 アサヒ公式リリースHPはこちら→ &n ...

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