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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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注文後のサイズ変更・キャンセルは出来ませんので、十分なご検討の上でのご注文をお願いいたします。

※靴など、オリジナルの箱が無い場合がございます。ご確認が必要な場合にはご購入前にお問い合せください。
※画面の表示と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。
※ご入金確認後、商品の発送まで1から3週間ほどかかります。
※アメリカ商品の為、稀にスクラッチなどがある場合がございます。使用に問題のない程度のものは不良品とは扱いませんのでご了承下さい。



━ カタログ(英語)より抜粋 ━

Distressed leather upper with lace accents.
Contrast stitching.
Side zipper closure.
Leather lining and insole.
Stacked heel.
Combination leather and synthetic outsole.
※掲載の寸法や重さはサイズ「7.5, width M」を計測したものです. サイズにより異なりますので、あくまで参考値として参照ください.
Weight of footwear is based on a single item, not a pair.
実寸(参考値):
Heel Height: 約 3.17 cm
Weight: 約 650 g
Shaft: 約 43.81 cm
Platform Height: 約 1.27 cm

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ポッシュ POSH クラシカル砲弾タイプ ウインカーセット 03年-13年 CB1300SF、CB1300SF ABS 黒/オレンジ 152498-56 HD店

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

ポッシュ POSH クラシカル砲弾タイプ ウインカーセット 00年-03年 ZRX1200R、ZRX400 黒/オレンジ 071598-56 HD店 オーハウス (OHAUS) パイオニアシリーズ PX3202JP/E (30428423)

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

ポッシュ POSH ライトウェイトLEDウインカーセット 93年-15年 XJR1300、XJR1200、XJR400 クローム/クリア 060152 HD店【4/25 Rカードで最大P35倍!】 フィールダー キューブZ12 インサイト フィット MANARAY Euro Speed S810 レッド ホイールセット 15インチ 15 X 5.5J +45 4穴 100TOYOTIRES トーヨー トランパス MPZ ミニバン TRANPATH サマータイヤ 175/65R15

■材料(3合炊)

ミラー New TO1321144 Passenger Side Mirror for Toyota Corolla 1998-2002 Toyota Corolla 1998-2002用の新型TO1321144助手席ミラー 【直送品】 オーハウス (OHAUS) パイオニアシリーズ PX125DJP (30428393)

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

オーハウス (OHAUS) シェーカー用アクセサリ 384ウェルプレートサーマルブロック、フタ付き (30400127) 《アクセサリ》ポッシュ POSH ウインカーセット カワサキ ベーシックシリーズ 71タイプ メッキ/クリアー 031492-43 HD店
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

ミラー For Caprice 11-13, Passenger Side Mirror, Paint to Match カプリス11-13、助手席側ミラー、ペイント・トゥ・マッチ【メーカー在庫あり】 SP武川 丸型Mウインカーセット 92年-17年 ホンダ モンキー、ゴリラ、エイプ オレンジ 4個入り 05-08-0398 HD店


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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