タンガロイ 転削用C.E級TACチップ (株)タンガロイ【05P03Dec16】 チップ) 販売単位:10個(入り数:-)JAN[4543885078857](タンガロイ 超硬【TECN32ZFR(TH10)】 4124bpgus32627-ディスクサンダー

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【特長】

【用途】

【仕様】

【材質/仕上】

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【JANコード】
4543885078857

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【ブランド】
タンガロイ

【メーカー】
(株)タンガロイ

【原産国】


【オレンジブック掲載箇所】
2015年オレンジブック 1 0588
* 関連商品の掲載をしております。

【商品画像】
※基本的にシリーズを代表する画像となります(サイズ違い・色違い)。
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エビデンスの出典となります。タンガロイ 転削用C.E級TACチップ 超硬【TECN32ZFR(TH10)】 販売単位:10個(入り数:-)JAN[4543885078857](タンガロイ チップ) (株)タンガロイ【05P03Dec16】

サンドビック T-Max Q-カット 突切り・溝入れチップ 1125【R151.2300054E(1125)】 販売単位:10個(入り数:-)JAN[-](サンドビック チップ) サンドビック(株)【05P03Dec16】

■IGUS エナジーチェーン ケーブル保護管 66リンク 〔品番:2500.03.225.0-66L〕[TR-1865080]【個人宅配送不可】トラスコ ハンドタップ(並目) M27×3.0 セット (SKS) ※取寄せ品 T-HT27X3.0-S

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

■IGUS エナジーチェーン ケーブル保護管 48リンク 〔品番:2500.10.200.0-48L〕[TR-1866889]【個人宅配送不可】リアーカーゴカバー (1)2013チェビーエクスプレスバンブラックホイールライナーカバースキンIMP64BLK (1) 2013 CHEVY EXPRESS VAN BLACK WHEEL LINER COVER SKIN IMP64BLK

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

トラスコ 絶縁モンキーレンチ 300mm 目盛なし ※取寄せ品 TZMR-300Fサンドビック コロミル390用チップ H13A【R39011T320ENL(H13A)】 販売単位:10個(入り数:-)JAN[-](サンドビック チップ) サンドビック(株)【05P03Dec16】

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

■IGUS エナジーチェーン ケーブル保護管 48リンク 〔品番:2400.09.200.0-48L〕[TR-1861762]【個人宅配送不可】リアーカーゴカバー (1)2005 CHEVY SILVERADO 1500ブラックホイールライナーカバースキンIMP64BLK (1) 2005 CHEVY SILVERADO 1500 BLACK WHEEL LINER COVER SKIN IMP64BLK
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

力造 セロー225 Rikizoh SKIDPLATES ヤマハセロー225用 カラー:レッドアルマイト リキゾー■IGUS エナジーチェーン ケーブル保護管 52リンク 〔品番:2500.07.075.0-52L〕[TR-1862045]【個人宅配送不可】


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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