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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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ポイント高さを6段階に細かく調節可能なのでお部屋のスタイルに合わせてご利用いただけます。
高さを調整すれば立ち座りらくらく。
ダイニング、リビングなど場所を選ばずご利用いただけます。
冬以外はダイニングテーブルとしてもご利用可能。
商品名パワフルヒーター-6段階に高さ調節できるダイニングこたつ〔スクット〕80x80cm4点セット(こたつ本体+専用省スペース布団+回転椅子2脚)[■]
商品コードR-MBD-I-3300256
セット内容こたつ本体x1台/こたつ布団x1枚/回転椅子x2台
商品サイズ■こたつ本体
幅80x奥行80x高さ45/50/55/60/65/70cm(継ぎ脚10cmx2個 5cmx1個)・約18kg
■こたつ布団
[しじら]240x240cm・中綿約1kg
[レンガ・ベージュ]242x242cm・中綿約480g
■回転椅子
幅46.5x奥行49x高さ75(70)cm・約9kg
仕様■こたつ本体
天板:繊維板(転写プリント) 脚部:天然木(ラバーウッド)
薄型石英管ヒーター(500W・中間スイッチ式) コード長さ:約3m
◎一部組立(脚部取付)
■こたつ布団
[しじら]表地:綿100% 裏地:アクリル100% 中綿:ポリエステル100%
[レンガ・ベージュ]表地・裏地:ポリエステル100%(はっ水フランネル) 中綿:ポリエステル100%
■回転椅子
フレーム:天然木(アカシア) 座面:合成皮革
◎一部組立(脚部取付)
お届け【出荷日について】
土、日、祝日は出荷業務をお休みさせていただいております。
商品到着までの日数は、地域により異なります。
開梱設置でのお届けとなります。
※組み立ては含まれません
搬入経路を必ずご確認いただくようお願いいたします。
 
ご注意※ご注文のタイミングにより、在庫ありの場合でも欠品となってしまう場合がございます。
※メーカー直送商品のため、商品発送後のキャンセルはお受けできません。ご了承のうえご注文ください。(ご注文内容と異なっていたり、不良または破損等があった場合は異なります)
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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

パナソニック EZ37A3-B 工事用充電クリーナー(黒)本体のみ(キャッシュレス5%還元)ミヤナガ MBM86 メタルボーラM500 カッター 86mm

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

SMITH OPTICS社 SMITH OP ドロップエリート イグナイター DPTPC22IGBK(キャッシュレス5%還元)ミヤナガ MBM82 メタルボーラM500 カッター 82mm


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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